야매가 더 야미할 때도 있지

자격이 필요 없는 나만의 요리

 

야매는 '자격 없는 사람이 대충 하는 일'을 뜻한다.

자격 없는 자가 하면 왠지 개판 오 분 전

날림 공사 일거라고 생각이 들지만,

의외로 반전을 가져다주는 경우도 있다.

아무것도 모르기에, 새롭고 과감한 조합으로

색다른 무언가를 만들어낼 수 있기 때문이다.

 

누구나 시작은 초보자이기에 엉성하다.

그러나 스스로 엉성함을 견디지 못해

초보 단계를 뛰어넘기 전에

멈추는 경우가 종종 존재한다.

 

그런 의미에서 웹툰 [역전! 야매 요리]는

음식을 각 잡고 힘줘서 하는 게 아니라

마치 재미를 추구하듯이 그럴싸하게

만들어보는 시도가 돋보인다.

'역전!'은 유명 게임 '역전 재판(이외 검사)'등

아예 발상을 뒤바꿔서 판도를 바꾸며 진실을

찾아가는 재판 게임에서 비롯된 유행어다.

 

너무 완벽하게 시도하려고 하지 않아도,

그럴싸한 맛을 내는 그 재미로 시작해서

먹어야 사는 인간의 평생 굴레인 요리와

그 본질에 가까워지는 모습을 보인다.

 

시중에 존재했던 수많은 프로들의 요리법보다

맨날 요리를 하면 실패하는 나와 닮은

야매 요리사의 요리가 우리의 마음을 더 울리는

소울 푸드 한 접시를 만들어 주었다.

내가 만들었기에 야매여도 더 야미한 요리가 된다.

 

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