<야매 셰프> 가 되자!

<해보자! 야매 셰프>
내가 만들어낸 서툴음 그 자체,
나의 야매요리를 공유하다.

 

 

하나의 요리가 있다면,

그 요리를 실현해 보기 위해서

수백 수천 개의 야매레시피가 있을 것이다.

같은 이름으로 만들어진 야매요리를 공유한다.

 

새로운 시도와, 하면 안 되는 시도 등등

야매요리를 통하여 더 새로운 레시피와

야매 셰프로서 요리를 한다는 것에서

얻는 자신감은 음식에 대한 즐거움을 상승시킨다.

 

의외로 맛있다!

 

'자취요리'라는 컨셉과 '라면 조합'처럼

의외로 맛있는 조합과 신선한 시도로

대중의 입맛을 저격하는 B급 요리사들이 있다.

각자의 레시피를 전격 공개하면서

논문이 파생되듯 계속해서 파생되는

레시피와 시도를 공유한다. 

 

역시나 맛없다!

 

실패에도 늘 배움은 있다.

이런 조합은 피해야 한다는 실패를

통한 새로운 배움을 추구한다.

'역시나'일지라도 도전해 보는

것에서 또 다른 탄생을 기대해 보게 된다.

 

완벽하지 않은 매력, 야매요리

 

미슐랭 셰프들은 완벽한 미와 맛을 추구한다면,

야매 셰프들은 인간미와 의의성을 추구한다.

 

야매이기에 더 당당하게,

바보 같은 도전까지 허용한다.

완벽하지 않은 것을 추구하기에,

완벽하지 않을 용기를 불어넣는다.

 

스스로 음식을 만들고, 먹는다는 것만으로도

자신을 돌보는 야매 셰프의 자격이 충분하다.

 

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